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虎皮辣椒釀肉,學會這道菜比飯店美味10倍!
發于2017-05-22 我有話說評論

青椒是我們很喜歡做的一道家常菜,小編小時候很喜歡吃,平時大家吃辣椒是不是都用它來炒呢?那今天教大家做這道家常菜虎皮辣椒釀肉。

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下飯家常菜:

1、首先準備肉餡:豬肉剁成餡,加入適量的食鹽,生抽,雞精,生粉,白糖,料酒,攪拌均勻,腌制10到15分鐘。

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2、青椒去蒂,把里面的辣椒子掏出,如圖所示。

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3、用筷子把釀好的肉餡,塞到青椒里面。

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4、準備一個碗調醬汁:放適量的生抽和胡椒粉,加半碗水調成醬汁。

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5、鍋里放入適量的食用油燒熱,然后放入青椒,煎到兩面都起皮,然后倒入剛剛調好的料汁,開大火慢到料汁全部收干。

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6、一道美味又特下飯的家常菜,青椒釀肉就做好了,看了是不是很有食欲呢!

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